Frixuelinos por Carnaval. Esto es como lo que dice Arzak de la tortilla: la mejor la de tu madre. Mi reina madre hace los frixuelos
como tortitas, pa expulsarla del territorio astur pero mis güelos Lucía y Paco, ay, delicias de freixuelinos, cuando mi güela decía, “Paco, freixuelamos”, música celestial para mis papilas gustativas. Además, nada de postre: una vez a la semana sopa de fideos y un plato de frixuelos hasta arriba. Y tannnn buenos que al día siguiente para desayunar estaban exquisitos. Hasta tal punto que había que esconder los si querías catarlos
